Tips Membersihkan Kerang dan Remis Dari Pasir

Kerang dan remis merupakan dua jenis seafood yang banyak diminati. Kerang bisa dimasak menjadi sate, tumisan, sambal goreng atau campuran spagheti bahkan anda bisa mengudapnya begitu saja dengan sambal nenas.

Namun karena kerang dan remis hidup dan habiitat yang berada dalam daerah berpasir kerap menjadikan bagian dalam kerang dan remis terdapat banyak butiran pasir. Dan butiran-butiran ini sangat sulit dihilangkan jika hanya dicuci dengan air saja. Namun anda tak perlu kuatir karena dengan cara berikut butiran pasir yang ada di bagian dalam kerang bisa dengan mudah dihilangkan. Caranya taburkan saja tepung jagung pada kerang. Kemudian rendam dengan air hangat selama kurang lebih selama 20 menit. Pasir yang ada pada daging kerang pun akan rontok dengan sendirinya, dan kerang dan remis pun akan terbebas dari pasir. Dan kini kerang bisa anda masak sesuai dengan selera.

blog comments powered by Disqus